Difficulté
Facile
Portions
4 personnes
Temps
30 minutes
Type
Entrée
Image
Résumé
Prompt adapté à ma sauce: "une recette de tzaziki pour 4 personnes".
Ingrédients
1 concombre
2 gousses d'ail
500g de yaourt grec
1 jus d'un demi-citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Sel et poivre noir moulu
Instructions
- Râpez le concombre et pressez-le pour en retirer l'excès d'eau.
- Écrasez les gousses d'ail et mélangez-les avec le yaourt grec dans un grand bol.
- Ajoutez le concombre râpé au mélange de yaourt et d'ail.
- Incorporer l'huile d'olive et le jus de citron. Mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Si vous le souhaitez, ajoutez l'aneth haché pour une saveur supplémentaire.
- Couvrez le bol et laissez le tzatziki reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir, pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Servez frais, accompagné de pain pita, de légumes frais ou comme accompagnement pour des plats méditerranéens.